Колбаса Зернистая высшего сорта

Колбаса Зернистая высшего сорта от Росард

Объем 700 г.

Бренд: Росард
Производитель: Росард
Описание

Срок хранения:
4 месяца
Условия хранения:
При температуре от +12°С до +15°С не более 4 месяцев
Оболочка:
Белкозин
Колбаса зернистая сырокопчёная — это высокое качество продукции, которую употребляют только истинные ценители колбасных изделий. Высший сорт данной колбасы говорит о высоких технологиях и качественном сырье, которые применяются при производстве всей колбасной продукции нашего мясокомбината.
Технология изготовления и состав
В основе технологического процесса «зернистой» лежит только ГОСТовская рецептура приготовления: засол мясного сырья, копчение и длительная сушка. Говядину режут на куски до 600 грамм, шпик режут полосками до 30 см. Затем сырье замораживается, происходит куттерование мясного фарша вместе с солью. После сырье формируют, добавив пряности и специи, термически обрабатывают, коптят и сушат в подвешенном состоянии. В изготовлении используется:
говядина высшего сорта,
шпик свиной,
соль поваренная,
сахар,
перец черный и красный молотый,
чеснок.
Ценность продукта и содержимое
«Зернистая» имеет высокую ценность продукта благодаря использованию сырья только высшего сорта, а также присутствующим в готовом продукте белков 9,9%, жиров 63%. Энергетическая ценность колбасы 608 ккал.
Сроки хранения продукта
По срокам хранения колбаса может достичь 4-х месяцев, если температура хранения не будет превышать 12-15 градусов.
Как применять
Колбаса зернистая сырокопчёная — это прекрасный деликатес, который имеет аппетитный срез нарезки и нежный вкус. Данный вид продукции украсит любой стол, как в составе мясной тарелки, так и в качестве составляющего продукта к разнообразным закускам.

  • 109 Колбасные изделия Росард
  • 5 000 Колбасные изделия других брендов

Торгуете продукцией Росард?

Добавить компанию и товары