Крылышко ЦБ (2 фаланги) от Никора

Характеристика продукции
Характеристика: Передняя конечность птицы, отделенная по плечевой сустав (с кистью или без нее).
Цвет: Бледно-желтый
Консистенция (для охлажденного полуфабриката): Мышцы плотные, упругие, при надавливании пальцем образующаяся ямка быстро выравнивается
Запах: Характерный свежему мясу цыплят-бройлеров, без постороннего
Пищевая ценность Содержание белка 17%
на 100г продукта: Содержание жира 10%
Весовые, массовые и фасовочные характеристики продукции
Вес 1 гофрокороба:10,0 кг, 12,0 кг
Транспортировка и хранение
Полуфабрикат Крылышко (целое) цыпленка-бройлера транспортируют в авторефрижераторах и автомобилях-фургонах с изотермическим кузовом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.
Охлажденный полуфабрикат Крылышко (целое) цыпленка-бройлера хранится на предприятии и в торговой сети при влажности воздуха 80-90% и температуре от 0 до 4ºС не более 72 ч, при температуре от 0 до 2ºС не более 5 суток.
Замороженный полуфабрикат Крылышко (целое) цыпленка-бройлера хранится при влажности воздуха 80-90% и температуре не выше -8ºС не более 1 месяца, не выше -12ºС не более 3 месяцев, не выше -18ºС не более 6 месяцев, не выше -25ºС не более 8 месяцев.