Сочинский мясокомбинат в России

ОАО «Сочинский мясокомбинат» - это единая, сплоченная, высококвалифицированная команда, «семья» единомышленников и тружеников. «Семья» не только в переносном смысле: на предприятии работают целые семейные династии. Преемственность поколений формирует рабочую атмосферу, поднимает дух и профессионализм. Штат сотрудников составляет порядка двух тысяч человек, и каждый из нас вносит свой весомый вклад в общий успех предприятия. Различные программы обучения персонала, повышения квалификации, проведение культурно-массовых мероприятий в собственном концертном зале, позволяет сделать коллектив предприятия не просто сплоченным, но в первую очередь способствует формированию корпоративного духа.

Качество и безопасность

На предприятии непрерывно реализуется программа модернизации производства, его технического переоснащения и расширения производственных мощностей. Работы производятся в соответствии с европейскими стандартами. Квалифицированные специалисты Сочинского мясокомбината работают на большом количестве разнообразного оборудования, позволяющего производить не только качественную и вкусную, но и безопасную для наших покупателей продукцию. Производство оснащено различными машинами, среди которых куттера, предназначенные для измельчения мясного сырья; термокамеры, предназначенные для термообработки колбасных изделий и мяса; слайсеры, предназначенные для нарезки мясных продуктов и колбасных изделий; массажеры, предназначенные для равномерного распределения и сохранения рассола в мясе; шпигорезки, этикетировочные машины, вакуумные упаковочные машины и многие другие. На нашем предприятии работает государственно сертифицированная физико-химическая лаборатория. Лабораторные исследования отслеживают и контролируют как качество входящего сырья, так и готовой продукции. Для сохранения качества, вкусовых характеристик и, конечно, удобства потребления мы упаковываем свои изделия в разнообразные виды упаковки с различным видом исполнения: нарезка, кусок, целый продукт. Собственный грузовой автотранспорт, предназначенный и сертифицированный для перевозки пищевых продуктов, оснащен современным холодильным оборудованием, датчиками контроля за температурой.

Ассортимент.

Продукция ОАО «Сочинский мясокомбинат» - это коллекция превосходных вкусов в сочетании с многолетними традициями качества. На сегодня ассортимент предприятия насчитывает около 200 видов колбасной продукции и широкий выбор мясных деликатесов. Уже много лет среди потребителей продукции Сочинского мясокомбината спросом пользуются традиционные колбасы и мясные деликатесы, изготовленные по собственным и мировым рецептам. Широкий ассортимент вареных, полукопченых и варено-копченых колбас зарекомендовали себя на рынке и узнаваемы покупателями как в различных регионах Российской Федерации, так и в странах Ближнего зарубежья. Новый цех по производству сырокопченых колбас и мясных деликатесов позволил расширить круг наших почитателей и ценителей мясной качественной продукции. Наша продукция проходит процесс обжарки и копчения на натуральной буковой щепке, которая поставляется к нам непосредственно из Сочинского лесничества. Любителям колбасок придется по вкусу большой выбор сосисок и сарделек. Всегда пользовались популярностью у покупателей мясные деликатесы и ветчины «Сочинского мясокомбината». «Сочинский мясокомбинат» продолжает расширение ассортимента колбасной продукции, вырабатываемой по ГОСТу.

Маркетинг

Главным для предприятия является признание среди российских потребителей. «Сочинский мясокомбинат» ежегодно завоевывает на различных выставках награды: кубки, дипломы, медали за высокое качество и широкий ассортимент продукции. ОАО «Сочинский мясокомбинат» является постоянным участником международных выставок в России и за рубежом. Дипломы и медали, полученные на выставках «Зеленая неделя» в Берлине, «Дни Краснодарского края в Германии» в Ганновере, подтверждают, что и таким знатокам колбасных изделий, как немцы, пришлась по вкусу сочинская продукция. Ассортимент предлагаемой продукции расширяется за счет новых разработок наших технологов, мировых рецептов, ставших популярными среди любителей колбас в разных странах мира, но и на основании пожеланий и рекомендаций наших потребителей и партнеров. Продукция «Сочинского мясокомбината», кроме Черноморского побережья, реализуется во многих регионах России: Краснодарский и Ставропольский края, Крыму, Кабардино-Балкарская Республика и Республика Дагестан, республике Чечня, Осетии, в Ростовской, Волгоградской, Саратовской, Курской, Воронежской областях, Калмыкии, в Норильске, Казахстане, Абхазии, Азербайджане, Грузии.