Морозовская Птицефабрика в России

ООО «Морозовская птицефабрика» вошло в состав холдинга «Руском» в 2014 г. Приобретенное предприятие подверглось серьезной реконструкции. Были реконструированы инкубаторий, ветеринарный блок, 46 птичников, построены цех убоя, 2 отапливаемых дезинфекционных барьера, центральный санпропускник, автовесовая, склад кормов. В зданиях полностью заменили кровлю, сделали новый бетонный пол. На предприятии заменена вся инфраструктура. Старое оборудование было полностью утилизировано, на замену ему пришло лучшее европейское оборудование ведущих производителей. Применена современная система климата и освещения. В проекте применены передовые технологии для всех производственных участков комплекса.
Максимально был задействован в реконструкции и сохранён коллектив предприятия. На сегодняшний день численность работников ООО «Морозовская птицефабрика» составляет более 200 человек. С выходом предприятия на полную мощность она возрастёт до 350 человек.
На птицефабрике используется система напольного содержания птицы. Наличие самого современного оборудования позволяет выращивать птицу напольно в комфортных условиях, на глубокой подстилке, без каких-то травм. Птица находится в условиях, максимально приближенных к естественным,
На предприятии выращивается 2 вида птицы: индейка и курица.
Индейка
ООО «Морозовская птицефабрика» выращивает индейку породы Биг-6. Вес самца может достигать 20 – 22 кг, самки – 11 кг. О пользе мяса индейки можно прочитать здесь.
Первая очередь производства ООО «Морозовская птицефабрика» открылась в июне 2014 г. На этом этапе в эксплуатацию было введено восемь птичников. Была произведена закладка яиц индейки мясной породы английского кросса BIG-6.
В ноябре 2014 г. начат промышленный убой индейки.
Всего после капитального ремонта должны функционировать 46 птичников. Проектная мощность птицефабрики после ввода линий по переработке индюшатины составит 10 тысяч тонн птицы в год.
Вывод предприятия на полную мощность планируется 1 июня 2015 года, с этого момента на нем будет производиться 10 000 тонн мяса в год. Предприятие станет крупнейшим производителем мяса индейки в Сибирском федеральном округе.
Продукция Морозовской птицефабрики используется для глубокой переработки на предприятиях холдинга и реализации в свежем виде, в первую очередь, через торговую сеть «Мясная лавка «Сибирские колбасы». Сегодня мясо поступает в магазины каждое утро, а значит, оно всегда свежее.