Шувалово в России

На сегодняшний день ЗАО «Шувалово» является одним из самых успешных мясоперерабатывающих предприятий Костромской области. Закрытое акционерное общество «Шувалово» — это крупнейшее и одно из самых успешных мясоперерабатывающих предприятий в Костромской области замкнутого цикла со своей сырьевой базой, успешно работающее на рынке вот уже более 40 лет. В состав ЗАО «Шувалово» входят 3 свинокомплекса общей сложностью на 50 тыс.голов единовременной постановки, которые обеспечивают бесперебойное производство высококачественной продукции.

Предприятию, обеспечивающему большинство жителей Костромы и Костромской области экологически чистой, натуральной и полезной продукцией, изготавливаемой из собственного свежеохлажденного сырья, уже более 40 лет. 18 июля 1969 года состоялось совещание Совета по строительству Костромской свинофабрики. Советы районных производственных управлений сельского хозяйства решили построить в Костромском районе межколхозную свинофабрику мощностью 4000 тонн свинины в год. Строительство свинофабрики началось в 1970 году, был утвержден Устав Костромской межколхозной свинофабрики. На основании приказа Министерства сельского хозяйства РСФСР № 878 от 09.10.79 года «О производственном направлении хозяйств» приказом управления сельского хозяйства области в 1980 году межколхозную свинофабрику переименовали в межхозяйственное предприятие по репродукции и откорму свиней «Костромское» Поголовье свиней в 1976 году составляло — 2850 голов. Было получено прироста свиней — 155 тонн. На 1 января 2000 года поголовье свиней составило 23607 голов. В 1988 году по приказу Госагропрома Нечерноземной зоны РСФСР и решения собрания уполномоченных представителей колхозов
решено ликвидировать предприятие «Костромское» и на его базе создать совхоз «Шуваловский». В 1992 г. хозяйство реорганизовалось в акционерное общество закрытого типа. С этого времени к откорму свиней прибавилось производство колбасных изделий. Центр хозяйства находится в поселке Шувалово в 16 км от областного центра г. Кострома. До ноября 1992 года вся продукция свиноводства сдавалась в живом весе на Костромской мясокомбинат. С ноября 1992 года был введен в производство мясоперерабатывающий цех. За 1992 год произведено 600 кг колбасных изделий, а за 1999 год — 1140 тонн. Ежегодно увеличивается производство и ассортимент колбасных изделий. Вся выращенная продукция, в основном, реализуется в переработанном виде.